🌿 Cicoria Catalogna a Foglie Frastagliate

Descrizione della varietà

La Cicoria Catalogna a Foglie Frastagliate è una varietà rustica e molto produttiva, caratterizzata da foglie lunghe, strette e profondamente dentate. È apprezzata per il suo sapore leggermente amarognolo e per la capacità di ricrescere rapidamente dopo il taglio, rendendola ideale per raccolte scalari.

✨ Caratteristiche della pianta

• Pianta vigorosa, a portamento eretto.

• Foglie verdi scure, lunghe e frastagliate.

• Ricaccio rapido, perfetta per più tagli durante la stagione.

• Ottima adattabilità a diversi tipi di terreno e condizioni climatiche.

🥗 Caratteristiche del prodotto

• Sapore: gradevolmente amarognolo, tipico delle cicorie.

• Consistenza: foglie tenere e croccanti.

• Uso: ideale cruda in insalata, saltata in padella, per minestre, zuppe e piatti tradizionali.

🌱 Semina e coltivazione

• Semina: da febbraio a ottobre, secondo clima.

• Distanza: 25–30 cm tra le file; diradare a 10–15 cm sulla fila.

• Terreno: fertile, fresco e ben drenato.

• Esposizione: pieno sole o mezz’ombra.

• Raccolta: 30–40 giorni dalla semina; ricresce dopo ogni taglio.

🎯 Punti di forza

• Foglie frastagliate molto decorative.

• Ricaccio veloce per raccolte continue.

• Varietà rustica e facile da coltivare.

• Ottima resa anche in piccoli orti.