GAROFALO GNOCCHI SARDI N° 36 GR. 500

Garofalo Gnocchi Sardi n°36 (500 g)

📝 Descrizione dettagliata

• Formato: Gnocchi Sardi (malloreddus), pasta corta rigata.

• Numero: 36, secondo la classificazione Garofalo.

• Peso confezione: 500 g.

• Ingredienti: Semola di grano duro. Può contenere tracce di soia e senape.

• Origine: Pasta di Gragnano IGP, prodotta dal Pastificio Garofalo, sinonimo di eccellenza e tradizione campana.

• Caratteristiche principali:

  • Forma a conchiglia rigata, ideale per trattenere sughi corposi.

  • Trafilatura al bronzo, che conferisce superficie ruvida e ottima tenuta in cottura.

  • Spessore medio: circa 1,1 mm.

  • Lunghezza: circa 25 mm.

🍝 Consigli di utilizzo

• Tempo di cottura: circa 11 minuti (al dente).

• Abbinamenti consigliati:

  • Ricetta tradizionale sarda: Malloreddus alla campidanese (con salsiccia, pomodoro e pecorino).

  • Sughi di carne (ragù di maiale o manzo).

  • Condimenti vegetali (pomodoro fresco, zucchine, melanzane).

  • Pesti e salse cremose.

📦 Note sul prodotto

• Conservazione: in luogo fresco e asciutto.

• Valori nutrizionali medi (per 100 g):

  • Energia: ~350 kcal

  • Carboidrati: ~70 g

  • Proteine: ~13 g

  • Fibre: ~3 g

  • Grassi: ~1,5 g