DE CECCO LINGUINE GR.500

Le Linguine De Cecco sono un formato di pasta lunga tipica della tradizione italiana (originario della Liguria), caratterizzate da una forma lunga, stretta e leggermente piatta, pensata per catturare al meglio i sughi e i condimenti. Il nome “linguine” significa infatti “piccole lingue” per via della loro forma.

🌾 Metodo di produzione e qualità

• Realizzate con semola di grano duro di qualità superiore, selezionata per gusto e caratteristiche nutrizionali.

• La pasta è lavorata con lenta essiccazione a bassa temperatura, un processo tradizionale che aiuta a preservare sapore, aroma e struttura delle proteine. 

• Impastata con acqua fredda di montagna (tipicamente della Majella) per assicurare ottima tenuta di cottura.

• La trafilatura su trafile di bronzo conferisce alla superficie una leggera ruvidità ideale per trattenere il sugo.

📦 Ingredienti

• Semola di grano duro.

⚠️ Allergeni

• Contiene glutine (prodotto da grano duro).

• Può contenere tracce di soia e senape.

🍽️ Cottura

• Tempo di cottura indicativo: 10 – 12 minuti per una consistenza “al dente”. 

🍲 Uso in cucina

Questa pasta è ideale con salse leggere come pesto, condimenti a base di pomodoro fresco, sughi di pesce e frutti di mare, o salse con olio, aglio e erbe aromatiche. La sua forma piatta e stretta fa sì che i condimenti aderiscano bene ad ogni forchettata.