BAULI CROISSANT CLASSICO GR.40X6

I Bauli Croissant Classici sono croissant da forno a lievitazione naturale, ideali per la colazione o come spuntino dolce. La ricetta prevede una soffice pasta sfogliata ottenuta grazie a una lenta lievitazione naturale di circa 20 ore, che conferisce al gusto e alla consistenza una morbidezza delicata tipica dei prodotti da forno artigianali.

🧾 Ingredienti principali

• Farina di frumento

• Oli e grassi vegetali (palma, girasole)

• Lievito madre (farina di frumento, acqua)

• Zucchero

• Uova fresche da allevamento a terra

• Sciroppo di glucosio‑fruttosio

• Latte fresco intero pastorizzato di alta qualità

• Burro (latte)

• Lievito di birra

• Emulsionanti (mono‑ e digliceridi degli acidi grassi)

• Sale e aromi

⚠️ Può contenere tracce di soia, frutta a guscio e senape.

🍽️ Caratteristiche

• Tipologia: croissant classico vuoto (senza ripieni) 

• Lievito madre Futura: conferisce morbidezza e leggerezza alla pasta

• Senza grassi idrogenati, senza conservanti e senza coloranti artificiali 

📊 Valori nutrizionali medi (per 100 g)

• Energia: 1805 kJ / 432 kcal

• Grassi: 23 g

• di cui saturi: 10 g

• Carboidrati: 48 g

• di cui zuccheri: 14 g

• Fibre: 1,9 g

• Proteine: 7,4 g

• Sale: 0,54 g