🌿 Cicoria Pan di Zucchero 

La Cicoria Pan di Zucchero è una varietà molto apprezzata per il suo cespo compatto, allungato e dal sapore delicato. È una cicoria poco amara, ideale per chi desidera un prodotto croccante, versatile e facile da coltivare. Perfetta per l’orto familiare e per produzioni professionali.

✨ Caratteristiche della pianta

• Pianta vigorosa, con portamento eretto.

• Cespo voluminoso, di forma allungata e ben serrato.

• Foglie spesse, croccanti e di colore verde chiaro.

• Ottima resistenza al freddo, ideale per coltivazioni autunnali.

• Varietà rustica e adattabile a diversi terreni.

🥗 Caratteristiche del cespo

• Forma: allungata, compatta, simile a una “pannocchia” verde.

• Peso medio: 800–1200 g.

• Sapore: delicato, poco amaro.

• Uso: perfetta cruda in insalata, gratinata, saltata, per zuppe e piatti invernali.

🌱 Semina e coltivazione

• Semina: da giugno a settembre, secondo clima.

• Trapianto: 30–40 giorni dopo la semina.

• Distanza: 30–40 cm tra le piante.

• Terreno: fertile, fresco e ben drenato.

• Esposizione: pieno sole.

• Raccolta: da ottobre a dicembre, resiste bene al freddo.

🎯 Punti di forza

• Sapore delicato e poco amaro.

• Cespo grande e molto produttivo.

• Ottima resistenza al freddo.

• Varietà rustica e affidabile.