GAROFALO N°20 SEMI DI MELONE GR.500

La pasta Garofalo N° 20 “Semi di Melone” è un formato di piccole dimensioni della linea di pasta secca di semola di grano duro prodotta dal pastificio Garofalo a Gragnano (NA), zona italiana celebre per la tradizione pastaia. Questo formato appartiene alla categoria delle pastine, caratterizzate da pezzi minuti e irregolari dalla forma simile a piccoli semi, ideali per minestre, zuppe e brodi leggeri.

🧪 Ingredienti

• Semola di grano duro.

• Allergeni: contiene grano/frumento e può contenere tracce di soia e senape.

👩‍🍳 Caratteristiche Tecniche

• Categoria: pasta corta / pastina.

• Trafilatura: al bronzo, per una superficie ruvida che aiuta ad assorbire il brodo o sughi leggeri.

• Peso netto: 500 g.

• Indicazione Geografica Protetta (IGP): pasta di Gragnano IGP.

• ⏱️ Cottura

• Tempo di cottura indicativo: circa 5 minuti per una consistenza perfetta nei piatti in brodo o nelle minestre.